Cara mempersiapkan ikan mas di oven

Ikan mas perak termasuk dalam kategori tersedia ikan yang dapat dibeli sepanjang tahun di toko-toko dan pasar. Budak ini tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Selain itu, hal ini dianggap sebagai produk makanan, sehingga kita bisa memasukkannya dalam menu saya, tidak takut untuk merusak gambar.

Banyak orang menyukai ikan gefilte, yang dapat menjadi bintang setiap meja liburan. Kami menawarkan untuk perhatian anda beberapa resep yang dapat mengalahkan bahkan seorang pemula memasak.

Konten dari artikel

Resep ikan mas dalam aluminium foil dalam oven

Mari kita mulai dengan resep sederhana, yang tidak perlu menggunakan rempah-rempah atau aditif. Pada akhirnya, ikan mempertahankan rasa alami dan ternyata sangat juicy. Hidangan ini sangat ideal untuk diet gizi. Menyiapkan bahan-bahan yang cukup untuk sekitar 6-8 porsi.

Resep ini di foil terdiri dari produk-produk berikut: beberapa bangkai, 2 sendok makan krim asam, garam, ketumbar dan merica, dan lemon.

Skema memasak:

Cara mempersiapkan ikan mas di oven
  1. bangkai cuci, buang sisik dan isi perut. Masih perlu memotong sirip, ekor dan menghapus kepala. Pemangkasan tidak membuang karena mereka dapat memasak sup lezat. Ikan mas dari semua sisi, termasuk bagian dalam, GOSOK dengan garam dan merica. Kemudian mengolesi krim asam dan taburi daun ketumbar cincang. Membuat pemotongan ikan, dan tempelkan irisan lemon dan taburi jeruk di atas. Meninggalkan setidaknya setengah jam, tapi, jika memungkinkan, meningkatkan waktu hingga 2 jam;
  2. setiap ikan bungkus dalam selembar foil sehingga saat memasak jus yang dihasilkan dicurahkan. Menempatkan mereka di atas loyang atau bentuk dan dimasukkan ke dalam oven, yang harus menjadi pemanasan yang baik. Waktu memasak – 40 menit setelah waktu foil memperluas, atas untuk melumasi masih krim asam. Tempat dalam oven dan panggang selama 15 menit. Selama waktu ini, permukaan terbentuk kerak lezat. Berfungsi untuk hiasan, menambahkan saus favorit.

Resep boneka dan ikan mas panggang dalam oven

Ikan dimasak dengan resep ini ternyata sangat lezat, harum dan lembut. Hidangan ini sangat cocok untuk keluarga biasa makan malam dan untuk tabel liburan. Memasak, mengikuti petunjuk, dan kemudian semua pasti akan berhasil.

Dalam resep termasuk produk-produk berikut: bangkai berat 1.3 kg, garam, merica, 3 bawang, wortel besar, 200 gram keju, 3 besar jamur, minyak sayur dan 100 g mayones.

Skema memasak:

  1. siapkan isian untuk yang kupas bawang dan potong menjadi kubus-kubus kecil dan wortel GOSOKKAN pada parutan. Di wajan, rascality minyak goreng dan sayuran siap di sana. Kupas dan cuci jamur dan kemudian memotong mereka di potong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam panci. Goreng sampai untuk menguapkan kelembaban, dan bahan-bahan yang berwarna Keemasan. Setelah panggang telah didinginkan, tambahkan keju parut;
  2. mengambil bangkai dan bersihkan dari sisik. Membuat sayatan perut dan menghilangkan jeroan. Masih perlu untuk memotong mata dan insang. Langkah berikutnya adalah untuk bilas ikan di air, kering pada handuk kertas dan kemudian bersihkan bagian luar dan dalam dengan campuran merica dan garam. Biarkan selama setengah jam untuk semua basah kuyup. Setelah itu, bilas lagi dan kering;
  3. perut ikan mas isi dengan isian dan kemudian menjahitnya dengan benang. Ambil baking tray atau bentuk dan olesi dengan minyak. Sisa bawang dipotong menjadi cincin dan tempat merata, mengingat ukuran bangkai. Masukan ikan, sikat dengan mayonnaise dan taburi keju parut. Jika anda ingin mendapatkan hidangan makanan, menggunakan krim asam. Kirim panci dalam oven anda ingin panaskan hingga 170 derajat. Boneka ikan mas dimasak selama berjam-jam. Sebelum melayani anda dapat menghias hidangan dengan cara apapun.

Dalam oven untuk memasak ikan mas dengan jahe dan jeruk?

Hidangan ini akan mengejutkan bahkan yang paling menuntut makanan, seperti ikan biasa berkat yang digunakan bahan-bahan ini sangat lezat dan harum. Jika anda ingin untuk mengesankan tamu di liburan berikutnya, pastikan untuk menggunakan resep ini. Karena lama perlakuan termal dari tulang-tulang kecil menjadi sangat lembut.

Ini hidangan dari ikan mas dalam oven yang dibuat dari produk-produk seperti: 1,5 kg ikan mas perak, 90 g jahe, jeruk 3, 425 ml anggur putih kering, garam, merica bubuk, 2 sdm. crouton dan 1 sendok teh Basil kering.

Skema memasak:

Cara mempersiapkan ikan mas di oven
  1. disiapkan seperti pada resep sebelumnya, bangkai, bersihkan garam dan merica di semua sisi, termasuk perut. Kupas jahe dipotong menjadi irisan tipis. Cuci lemon dan potong menjadi cincin;
  2. formulir dengan papan besar harus diminyaki. Diletakkan pada bagian bawah disiapkan jahe dan menempatkan bangkai di perut yang menyisipkan sedikit jahe dan beberapa cincin di atas penutup. Tuangkan anggur dan taburi dengan crouton. Beberapa irisan jeruk dimasukkan ke dalam perut, dan sisanya tergeletak di sekitar. Satunya hal yang tersisa adalah untuk taburi dengan Basil kering. Bagian atas dari bentuk bungkus foil;
  3. dimasukkan ke dalam oven pada suhu rendah membawa anggur mendidih dan masak selama 2 jam, Jika anda ingin tulang yang sangat lembut, kemudian masak ikan selama 4 jam. Setengah jam sebelum memasak, menghapus foil, meningkatkan suhu 200 derajat dan panggang sampai semua cairan menguap dan sampai coklat Keemasan.

Resep untuk diisi ikan mas dalam oven di Chisinau

Versi lain dari ikan gefilte, yang akan menjadi bintang dari liburan anda. Koki percaya bahwa cara terbaik untuk memasak ikan mas dengan isian, karena hal ini memungkinkan anda untuk meningkatkan rasa segar.

Dalam resep hidangan ini termasuk produk-produk berikut: bangkai berat badan 1-1,5 kg, 100 g roti pulp, 100 ml susu 4 butir telur, beberapa bawang, wortel, 2 sendok makan bumbu cincang, 3 sendok makan minyak dan rempah-rempah

Skema memasak:

  1. bangkai harus bersih, usus, buang insang dan lain-bagian yang tidak diinginkan. Kemudian membuat sayatan rapi dan menghapus kulit. Dekat ekor harus memotong ridge untuk tinggal dengan kulit. Daging terpisah dari tulang, dan rendam roti dalam susu. Kemudian menggiling mereka di blender atau penggiling, dan massa yang dihasilkan, masukan telur, garam, merica dan rempah-rempah. Hati-hati diaduk banyak tangan dan beberapa kali mengusir;
  2. membersihkan sayuran, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak panas. Rebus 3 butir telur, kupas dan potong dadu kecil-kecil. Campur dengan daging panggang dan tempat cincang bumbu dan rempah-rempah. Semua diaduk hati-hati;
  3. di perut menempatkan isian, dan kemudian tutup isian nya. Thread tape tepi. Daging yang tersisa ini juga dianjurkan untuk mengisi kepala, yang harus tetap dengan perban yang bersih. Meletakkan ikan di atas loyang yang back up. Atas olesi dengan minyak sayur dalam panci tuangkan 1 sdm. kaldu atau air. Kirim dalam oven, yang harus dipanaskan sampai 180 derajat. Waktu memasak: 1 jam Sajikan dingin dan dipotong-potong.

Ikan mas panggang dalam oven dengan saus kedelai

Hidangan ini sangat cocok untuk setiap kesempatan. Kami yakin bahwa itu akan mengejutkan bahkan yang paling menuntut gourmets. Kami menawarkan anda untuk memasak steak individu, yang mana akan mempermudah proses pengajuan.

Dalam resep termasuk produk-produk berikut: bangkai berat 2 kg, rempah-rempah, kecap, bawang putih, lemon, garam dan merica. Jumlah bahan-bahan yang ideal tergantung pada preferensi selera anda sendiri.

Skema memasak:

Cara mempersiapkan ikan mas di oven
  1. untuk memasak hidangan, membersihkan burung, cuci dan membagi menjadi individu steak. Kupas bawang putih cincang halus, dan lemon dipotong menjadi setengah cincin. Campurkan kecap dengan bawang putih, garam, merica dan rempah-rempah;
  2. olesi loyang dengan minyak dan tempat steak di atasnya. Di atas tuangkan saus disiapkan dan tempat lemon. Masak di bersuhu 220 derajat oven selama setengah jam.

Anda dapat memilih apapun yang tersedia resep ikan, karena masing-masing dari mereka memungkinkan anda untuk memasak hidangan lezat.

Anda dapat mengubah komposisi produk, misalnya, bereksperimen dengan topping, atau menempatkan pengasinan ikan.

ABC Oven Baked Fish Mackerel(Ikan bakar oven)