Cara memasak yang lezat dan manis saus vanilla?

Saus Vanilla adalah salah satu gula-gula Dasar. Hal ini digunakan dalam banyak hidangan pencuci mulut. Setiap chef memiliki resep rahasia dari persiapan, tetapi bahan dasar yang selalu sama. Kami menawarkan anda untuk belajar bagaimana untuk mempersiapkan saus vanilla dan yang dimasukkan.

Konten dari artikel

Resep sederhana untuk saus lezat

@place_image

Vanila saus bisa disebut hidangan tradisional inggris masakan. Warga Albion dengan rasa manis ini massa dari pancake, puding, strudel dan makanan penutup lainnya. Rasanya sangat mirip dengan custard, tapi memiliki tekstur yang lebih halus.

Untuk persiapan akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Susu segar – 0.5 l;
  • Kuning telur – 5 PCs;.
  • Gula pasir – 100 g;
  • Vanilla – 0,5 pod atau 3 g bubuk.

Resep saus vanilla ini sangat sederhana. Untuk memasak krim akan perlu kecil enamel panci atau wajan. Jika persiapan ini digunakan tidak bubuk dan pod, anda bisa mulai dengan Perakitan dari vanili. Untuk tujuan ini dipotong setengah dan ujung pisau bersih dari inti.

Selanjutnya, api yang kuat ditempatkan dalam wadah susu, tambahkan vanili polong. Cair, aduk terus, membawa ke mendidih, kemudian angkat dari api dan biarkan hingga agak dingin. Ternyata susu vanilla. Sementara itu mendingin, telur segar dibagi menjadi 2 bagian. Untuk melakukan hal ini, hati-hati memecahkan cangkang dan menuangkan dari satu setengah yang lain protein dipisahkan dari kuning.

Pada langkah berikutnya anda akan memiliki untuk menggunakan whisk atau mixer. Kocok gula dengan kuning telur hingga rata. Untuk mendapatkan lebih banyak krim manis, meningkatkan jumlah gula dan/atau menambahkan beberapa sachet vanili gula pasir, tapi kemudian anda harus menggunakan lebih sedikit vanili.

Susu hangat disaring melalui saringan. Dalam kuning telur dengan gula dalam aliran tipis tambahkan susu hangat, aduk terus campuran dengan kocokan. Isi pot, menempatkan di atas api kecil. Aduk terus, membawa massa dengan konsistensi yang diinginkan.

Cara untuk belajar tentang ketersediaan manis saus vanilla? Segera setelah campuran mulai menebal, anda perlu untuk menghapus dari panas, aduk terus. Saus dalam hal tidak harus mendidih, jika tidak kuning akan mengental. Untuk memeriksa kesiapan dibuat mudah: menurunkan sendok ke tanah dan segera mengambil keluar, permukaannya harus ditutupi dengan lapisan halus dari krim manis menetes perlahan.

Resep ini cukup umum. Demikian siap krim dapat disimpan di kulkas selama berhari-hari. Tanpa menggunakan kompor anda dapat mempersiapkan krim vanila saus.

Makanan penutup yang manis dengan vanili

Untuk mempersiapkan ini lezat massa akan perlu:

  • 100 g krim asam;
  • 60 g keju krim;
  • 50 ml susu segar;
  • 50 g gula;
  • 5 g vanili atau 2 sachet vanili gula;
  • Sedikit pala.

Krim asam dicampur dengan gula dan vanili. Untuk tujuan ini menggunakan dapur mengocok atau blender. Ketika campuran menjadi halus, tambahkan susu dan krim keju. Sebaliknya, anda dapat menambahkan banyak asam atau tidak asam dadih.

Semua bahan dicampur dengan pemukul. Krim yang manis, tambahkan lebih banyak gula vanili. Setelah massa homogen krim vanila saus dimasukkan ke dalam kulkas agar mengental.

Resep ini sangat cocok untuk mengisi dengan salad buah, dan untuk memasak hidangan yang terpisah. Massa anda dapat menambahkan buah-buahan yang berbeda, kelapa atau kue. Tapi hidangan yang paling lezat yang anda dapat menghubungi Apple strudel dengan saus vanili. Memasak itu mudah, hal yang utama adalah untuk mengetahui resep.

Cara membuat strudel dengan apel dan saus?

@place_image

Apa yang Apple strudel? Hal ini sangat pastry yang tipis, renyah dan juicy asam-manis mengisi apel dan buah-buahan lainnya. Makanan ini sangat populer di Eropa. Banyak negara bangga untuk mengatakan bahwa mereka pertama kali panggang makanan penutup ini. Resep untuk hidangan ini sederhana, tetapi anda harus tahu beberapa rincian.

Untuk tes ini, anda perlu untuk mengambil segelas susu dan tepung terigu, 1 butir telur, sedikit garam dan 2 sdm. minyak sayur. Produk ini harus uleni adonan halus dan elastis. Setelah adonan membentuk bola dan biarkan di tempat hangat selama 2 jam. Untuk bekerja dengan benar, susu harus dipanaskan hingga sedikit.

Sampai adonan "datang", adalah mempersiapkan mengisi strudel. Mengambil apel (0,8 kg), dibersihkan dari kulit, memotong inti dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Menempatkan mereka dalam sebuah wadah, ada menambahkan jus lemon diperas, gula pasir (100 g), brendi Apel (40 ml), rum (40 ml), kismis (50 g), sejumput kayu manis dan almond (50 g), goreng dalam wajan.

Semua bahan-bahan yang dicampur. Secara terpisah di dalam wajan di atas api, aduk dalam 50 g mentega cair, tepung roti, dan gula. Semua ini goreng sampai coklat Keemasan. Setelah itu, kembali ke adonan.

Pertama kali digulirkan dengan rolling pin, lalu meregangkan pelukannya. Lapisan harus sangat tipis, hampir transparan, tapi tanpa lubang-lubang. Tepi adonan olesi mentega cair, pusat grease "menggoreng" manis remah roti dan minyak.

Pada lapisan ini menyebar isian dimasak. Sekarang kita tambahkan Apel untuk amplop sisi tepi tikungan ke pusat, dimulai di bagian atas, perlahan-lahan putar roll.

Menerima amplop, taruh di atas loyang dilapisi dengan kertas roti, jahitan sisi bawah, dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang strudel selama 20-30 menit pada 200 derajat. Selesai dipanggang, taburi dengan gula bubuk, dan sementara adonan dalam oven – masak resep untuk saus vanili untuk strudel.

Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan orang-orang yang dijelaskan di atas, dan dapat dilakukan secara berbeda. Membeli saus vanili atau menggunakan resep yang berbeda. Misalnya, mengambil 2 cangkir susu, satu sendok teh tepung jagung, 4 kuning telur, lengkap Cangkir gula dan sachet vanili gula.

Dalam wadah logam campuran kuning telur, gula, tepung dan vanili. Susu terlebih dahulu dipanaskan, dan kemudian aliran tipis tambahkan dalam campuran. Panci dimasukkan lambat api, aduk secara teratur, membawa saus dengan ketebalan yang diinginkan.

Ketika Apple strudel siap, itu didinginkan dan disajikan di atas meja, di samping menempatkan halus susu krim dengan rasa vanilla.

Cara membuat saus enak

Untuk setiap resep ada trik, tidak terkecuali dan memasak vanilla dessert:

@place_image
  • Jadi, para ahli menyarankan untuk memasak banyak tidak di atas api terbuka, dan dalam bak air. Ini akan membantu untuk menghindari pembakaran krim.
  • Untuk memasak telur pada suhu kamar. Kocok dengan gula sampai putih, kemudian tambahkan tepung dan bahan-bahan lainnya.
  • Orang-orang yang tidak ingin banyak saus manis, dapat dibuat asam dengan jus lemon.
  • Akan meningkatkan dan diversifikasi rasa krim rum, kopi dan kayu manis.
  • Di toko anda dapat membeli konsentrat kering. Untuk full cream ini harus diencerkan dengan susu dan masak untuk konsistensi yang diinginkan. Namun Apple strudel terbaik dimakan dengan baru dibuat saus. Pertama, itu akan tidak ada bahan pengawet. Kedua, itu akan memiliki rasa dan konsistensi yang harus hadir di Eropa dessert.

Lezat kue dan Bon appetit!

Membuat Selai Srikaya Rumahan (Homemade)