Restoran yang lezat hidangan di dapur anda Dorado dalam oven

Selama bertahun-Dorado masih tetap merupakan produk yang eksotis, sehingga proses memasak menyebabkan banyak keraguan. Bahkan, ikan ini sangat lezat dan sehat, dan ada sedikit tulang, yang tidak bisa tidak bersukacita. Ada resep yang berbeda untuk persiapan. Enak itu masuk dalam oven, mempertahankan juiciness dan rasa yang luar biasa.

Konten dari artikel

Dorado dalam oven dengan lemon

Lemon dianggap pelengkap sempurna untuk ikan. Hasilnya adalah hidangan, tidak kalah dengan rasa makanan pilihan, dan itu dimasak sekitar 25 menit.

Dalam resep termasuk produk-produk berikut: Dorado, lemon,. 20 ml minyak zaitun ikat Kemangi, garam dan merica.

Untuk mempersiapkan hal itu adalah seperti ini:

Restoran yang lezat hidangan di dapur anda Dorado dalam oven
  1. Jika resep ini bangkai beku dibeli, hal ini sangat penting untuk mencair dengan benar. Dalam kasus apapun, jangan gunakan microwave atau merendam dalam air panas. Proses ini harus dilakukan secara bertahap, itu tidak akan merusak rasa dan tekstur. Jadi hanya mendapatkan pra-Dorado dan biarkan pada suhu kamar. Hal lain yang penting – menempatkan bangkai dalam kantong plastik tertutup karena timbangan untuk membelah dan menghapus itu akan menjadi sangat sulit;
  2. Segera matikan oven sampai 200 derajat. Ikan dibersihkan dari skala, buang isi perutnya, lalu cuci di semua sisi dan kering. Kemudian bersihkan dengan garam dan merica;
  3. Lebar lembaran foil di setengah dan sikat dengan minyak. Menempatkan bangkai, yang juga minyak;
  4. Setengah dari lemon harus dipotong menjadi irisan tipis, dan bagian lainnya, memeras jus. Basil bilas di bawah air mengalir dan kering. Dalam perut bangkai dengan daun Kemangi dan irisan lemon dan tuangkan jus di atas;
  5. Bungkus ikan erat dalam aluminium foil dan mengirimkannya dalam oven. Waktu memasak – 20-25 menit.

Cara memasak Dorado ikan di oven dalam aluminium foil dengan saus?

Banyak yang percaya bahwa ikan yang dimasak dalam oven, ternyata berair, tetapi jika anda menggunakan saus asli, maka masalah ini dapat dihindari. Sebagai lauk anda dapat melayani oven-panggang kentang.

Resep ini termasuk bahan-bahan berikut: 0,5 g Dorado, 175 g krim asam 25 g, dill dan peterseli, kentang 5, 3 siung bawang putih, setengah lemon, garam dan 2 sendok makan minyak zaitun.

Proses memasak:

Restoran yang lezat hidangan di dapur anda Dorado dalam oven
  1. Oven akan segera berubah 180 derajat. Karkas bersih, buang jeroan dan mencuci baik di luar maupun di dalam. Dianjurkan untuk menghapus kepala. Kemudian bersihkan ikan dengan garam laut di semua sisi.
  2. Dalam mangkuk kecil campuran rempah segar cincang, krim asam, jus lemon dan bawang putih, melewati pers. Semua aduk untuk mendapatkan saus homogen;
  3. Dorado harus baik untuk melapisi dengan saus, dan baik di luar maupun di dalam. Karena ini, lebih baik direndam dengan saus, dan oleh karena itu akan lebih juicy dan lembut;
  4. Menempatkan bangkai di foil dan membungkusnya erat. Panggang dalam oven selama 50 menit.

Resep memasak ikan Dorado dalam oven dengan tomat

Koki yang berpengalaman mengatakan bahwa lebih enak ikan, ternyata jika anda memasak dengan jumlah minimum aditif. Dalam kasus ini, itu akan mungkin untuk mengalami rasa benar Dorado. Menyiapkan bahan-bahan ini cukup untuk 2 porsi.

Untuk resep ini mengambil produk-produk berikut: bangkai, beberapa Dorado, beberapa tomat, bawang putih 75 ml minyak zaitun, bawang, rempah-rempah, dan untuk dekorasi lemon dan peterseli.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, ikuti langkah-langkah berikut:

Restoran yang lezat hidangan di dapur anda Dorado dalam oven
  1. Panaskan oven sampai 200 derajat. Karkas bersih dari sisik dan isi perutnya, dan memotong sirip dan ekor. Dari kepala, buang insang. Menggunakan gunting dapur, hati-hati memotong tulang belakang dan menghapus tulang besar. Benar-benar mencuci ikan, kering, dan kemudian membuat 3-4 kecil kedalaman potong. Hal ini diperlukan dalam rangka untuk membuatnya asin dan tidak melengkung selama memanggang;
  2. Mengambil adukan semen dan menggiling rempah-rempah, misalnya, menggunakan merica, ketumbar, dan rumput kering. Pastikan untuk menempatkan lebih banyak garam. Terima kasih untuk menggosok-benar mengungkapkan rasa mereka. Kemudian bersihkan bangkai, baik di dalam dan luar. Biarkan selama 15 menit promarinovatsya;
  3. Kupas bawang dipotong menjadi cincin dan kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat Keemasan. Setelah itu masukkan bawang merah di perut Dorado, dan tambahkan daun Salam;
  4. Ambil loyang, olesi dengan hanya beberapa tetes minyak dan tempatkan kertas perkamen yang juga menggunakan minyak. Secara Umum, semua yang anda butuhkan untuk menghabiskan tidak lebih dari 1 sendok teh minyak;
  5. Satu tomat harus dipotong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm. Menempatkan mereka di kertas di pusat, dan kemudian menempatkan ikan. Bawang putih melewatkan melalui pers dan kuas di atas permukaan Dorado, dan kemudian, tuangkan sisa minyak. Kedua tomat dipotong-potong dan menempatkan mereka di sekitar bangkai;
  6. Sekarang kita perlu mencari tahu berapa lama untuk memanggang hidangan di oven? Sehingga durasi perlakuan panas adalah 30 menit. Sajikan dengan tomat panggang dan cincang bumbu. Jika diinginkan, gerimis pada jus lemon. Hal ini penting bahwa hidangan panas.

Resep boneka Dorado dalam oven

Pilihan lain untuk makanan lezat yang tidak memerlukan penggunaan tambahan lauk.

Dalam resep termasuk produk-produk berikut: 1 kg Dorado, 225 gram merica, 125 g wortel, 2 buah tomat, 100 g daun bawang, lemon dan rempah-rempah. Untuk mempersiapkan saus: 3 siung bawang putih, 3 sdm minyak, garam dan merica.

Kami akan memasak:

Restoran yang lezat hidangan di dapur anda Dorado dalam oven
  1. Daun bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan memotong wortel pada parutan media. Tomat potong dadu, dan memotong sayuran;
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang merah, lalu tambahkan wortel dan setelah periode waktu yang singkat merica. Masak lagi 5 menit. Masukkan tomat dan didihkan selama beberapa tambang. Pada akhir tambahkan bumbu, garam dan merica. Aduk dan angkat;
  3. Untuk membuat saus, campurkan mentega, garam, merica dan bawang putih ditekan. Dibuat dan dimurnikan ikan nafarshiruyte sayuran dan tempat dalam hidangan diminyaki. Sikat dengan saus dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit. Suhu akan diatur sampai 180 derajat. Sajikan dengan irisan lemon.

Kami yakin bahwa apapun resep yang anda pilih, rasa ini ikan eksotis yang luar biasa. Isi dengan saus yang berbeda dan lauk yang hanya akan meningkatkan dan diversifikasi hidangan.

The Ultimate JERUSALEM FOOD TOUR + Attractions - Palestinian Food and Israeli Food in Old Jerusalem!