Irisan daging dari kubis: sifat yang berguna dan resep

Untuk Ibu rumah tangga modern, pertanyaan apa yang harus memasak untuk makan malam, bukan edge. Di Internet ada sejumlah besar resep asli. Tapi dalam mengejar sesuatu yang baru, kita melupakan yang lama, terbukti, dan yang paling penting – lezat.

Harum roti kubis termasuk dalam kategori ini. Ini sederhana, ekonomis hidangan yang akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, meskipun fakta bahwa anak-anak gourmets nyata, siapa yang tidak mengenal makanan sehat dan lebih memilih untuk hanya makan permen.

Konten dari artikel

Sifat yang berguna dari kubis

Untuk mulai membiasakan dengan semua manfaat dari sayur sederhana — kubis. Ini mencakup sejumlah besar vitamin dan mineral. Oleh karena itu irisan daging dari kubis ini tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.

Fitur utama dari kubis adalah bahwa ia mampu mempertahankan vitamin C untuk waktu yang sangat lama. Fakta yang menarik bahwa jeruk keprok, lemon dan jeruk vitamin C lebih banyak kurang dari sayur biasa.

Juga ada zat lain yang diperlukan bagi tubuh:

Irisan daging dari kubis: sifat yang berguna dan resep
  • vitamin B1, B2, PP;
  • garam kalium;
  • garam-garam kalsium dan fosfor;
  • Asam pantotenat, dll.

Dalam kubis anda dapat menemukan yang diperlukan untuk kehidupan manusia, elemen mangan, besi dan seng.

Vitamin U juga dalam sayur sederhana. Hal ini diperlukan bagi tubuh manusia untuk mencegah berbagai penyakit lambung, seperti maag.

Fitur dari sayur adalah bahwa hampir semua bentuk, mempertahankan semua nutrisi. Itu sebabnya gulungan kubis sangat kaya akan berbagai vitamin.

Resep sederhana untuk seluruh keluarga

Kebanyakan wanita tidak tahu bagaimana memasak burger kubis. Beberapa bahkan percaya bahwa itu akan mengambil banyak waktu, dan oleh karena itu berbaring resep di bagian belakang kompor. Tapi, sebagai praktik menunjukkan, bakso, kembang kol atau kubis yang dibuat dengan sangat mudah. Resep sederhana tidak mengandung unsur-unsur tambahan, seperti daging atau semolina.

Untuk cara termudah bakso anda akan membutuhkan bahan berikut:

  1. kubis – sekitar 1 kg;
  2. telur ayam ukuran kecil – 1 buah.
  3. setengah Cangkir tepung;
  4. garam secukupnya;
  5. minyak sayur untuk menggoreng (sekitar 2 sendok makan).

Resep terdiri dari beberapa langkah sederhana:

  1. Mulai dengan membersihkan. Dibersihkan dan dicuci kubis harus dipotong menjadi 4 bagian.
  2. Kemudian meletakkannya di atas kompor. Rebus dalam air asin sampai kubis empuk (sekitar 5-7 menit).
  3. Berbaring di saringan. Tiriskan semua air. By the way, air dapat lebih digunakan untuk membuat sup.
  4. Didinginkan kubis rebus. Dengan bantuan penggiling membuat isian.
  5. Dimasak dengan daging cincang tambahkan tepung, telur. Hati-hati campuran semuanya. Jadi daging harus lembut, tidak ada benjolan dan tebal.
  6. Sentuhan akhir – panas. Penyebaran dibentuk bola-bola dan goreng di setiap sisi sampai coklat Keemasan.

Dengan resep ini dapat menangani bahkan anak sekolah. Oleh karena itu, jika anda ingin menyenangkan keluarga anda dengan juicy burger, tapi anda benar-benar tidak memiliki waktu untuk memasak, ini adalah apa yang anda butuhkan.

Juicy dan lembut gulungan kubis dengan semolina

Ada variasi lain dari memasak kubis irisan daging. Tambahan bahan utama adalah semolina. Mereka juicy, lezat dan bahkan sedikit susu.

Irisan daging dari kubis dengan semolina–, anehnya, salah satu hidangan favorit anak-anak.

Untuk memasak mereka, anda akan membutuhkan bahan berikut:

Irisan daging dari kubis: sifat yang berguna dan resep
  1. 1 PC. kubis menengah (sekitar 1 kg);
  2. ¼ Sdm reguler minyak goreng;
  3. minyak untuk menggoreng (kurang lebih, tergantung pada pan);
  4. 120 ml kaldu atau air putih;
  5. semolina (sekitar 1 Cangkir);
  6. 2 buah telur ayam;
  7. 0,5 liter susu;
  8. secukupnya garam, bumbu penyedap dan merica;
  9. remah roti (cukup untuk 1 paket).

Resep ini cukup sederhana:

  1. Mencuci dan halus memotong kubis. Sebelum itu, dari itu, anda harus menghapus hard tangkai.
  2. Dalam panci atau pot tuangkan semua kaldu, dan menambahkan susu dan mentega. Seluruh campuran taburi dengan garam dan merica pada kebijaksanaan anda. Kemudian masukan kubis cincang dan masak sampai sampai menjadi lembut. Hal ini biasanya memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
  3. Setelah kubis telah menjadi lembut, tambahkan semolina. Memasak dengan semolina perlu sampai bubur jagung akan membengkak (10-15 menit).
  4. Massa yang dihasilkan angkat dari api dan tambahkan 2 butir telur.
  5. Bentuk bola ukuran dan bentuk yang diinginkan dan mantel mereka dalam tepung roti.
  6. Goreng di kedua sisi sampai merata dan berwarna cokelat Keemasan.

Bakso daging

Kita semua tahu bahwa burger atau bakso memiliki 100 persen terdiri dari daging. Tapi tidak banyak yang menyadari bahwa jika anda menambahkan mereka kubis, mereka akan menjadi lebih lembut dan juicy. Dan volume makanan siap akan meningkat hampir dua kali lipat. Tender potongan daging ayam dengan kubis putih adalah pilihan lauk untuk makan malam hangat.

Irisan daging ayam dengan kubis dan cincang memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 g ayam cincang (atau lainnya berdasarkan permintaan);
  • 500 g kol putih;
  • Biasa 150-200 g bawang (3-4 bawang menengah);
  • 1 telur mentah;
  • garam, rempah-rempah dan lada secukupnya;
  • minyak untuk menggoreng (sayuran).

Bakso dari ayam cincang dan kubis dapat dibuat dengan cara sebagai berikut:

  1. Halus shinkuem kubis dan menambahkan untuk itu cincang. Aduk dengan hati-hati.
  2. Menambah dihasilkan massa telur, semua rempah-rempah, cincang halus bawang dan garam. Campur semuanya bersama-sama
  3. Kemudian beats isian sebagai yang terbaik yang anda bisa. Meninggalkan daging meresap ke dalam lemari es selama 30-40 menit.
  4. Dengan tangan bentuk bakso dan menyebar di wajan panas.
  5. Goreng di kedua sisi sampai coklat Keemasan.
  6. Masukkan semua bakso ayam ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama 50 menit. Angkat dan sajikan.

Irisan daging dari kubis adalah resep lezat, terutama jika anda menambahkan mereka dan lebih banyak daging. Selain itu, mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah kebutuhan tidak ada lauk. Untuk makan malam hangat adalah pilihan yang sempurna.

Rahasia dan trik

Kubis gulungan sering dikaitkan dengan rasa dari masa kanak-kanak. Dan semua karena di taman kanak-kanak, kamp-kamp dan sekolah sangat sering kita melayani mereka.

Irisan daging dari kubis: sifat yang berguna dan resep

Banyak Ibu rumah tangga yang ingin mempersiapkan "kantin" irisan daging dengan kubis.

Tapi, sebagai aturan, tidak semua berhasil. Makanan di ruang makan selalu sangat berbeda dari rumah, dan sedikit yang tahu rahasia persiapan. Dalam rangka hidangan ternyata lebih lembut dan empuk, kubis yang terbaik adalah tidak untuk memotong dan melewati penggiling daging. Tentu saja, hal ini diperlukan untuk pra-rebus dalam air asin. Tetapi jika anda akan memasak kubis dengan isian daging, menggunakan penggiling daging itu adalah yang terbaik untuk melewatkan bahan bersama-sama, tidak terpisah.

Hidangan akan menjadi lebih pedas jika anda menambahkan parutan Apel. Juga jamur menggabungkan sempurna dengan hampir segala sesuatu, jadi jika anda menambahkannya ke bahan utama, hidangan akan berubah original.

Burger dapat dimasak seperti kubis putih, dan warna. Resep ini tidak berbeda. Pada rasa kembang kol akan sedikit berbeda dari aslinya. Tapi seperti yang mereka katakan, itu bukan untuk semua orang. Jika anda tidak suka kembang kol, itu adalah kemungkinan bahwa burger yang dimasak pada dasarnya, anda juga tidak terlalu mengesankan.

Irisan daging dari kubis, resep yang ini juga tidak berbeda, lebih lembut dan lebih lembut. Mereka lebih mudah dan lebih cepat untuk memasak.

Yang paling penting adalah untuk mematuhi waktu yang telah ditentukan. Hanya dalam kasus ini hidangan akan berubah lezat dan dapat disajikan ke meja.

Cabbage Rolls../Kubis Gulung