Soba mie: resep untuk setiap hari

Hidangan nasional Jepang masakan menjadi lebih populer dan dengan kita. Hal ini tidak mengherankan karena penduduk negara Matahari Terbit ini adalah kesehatan, umur panjang dan terlihat baik bahkan di usia tua.

Ini adalah hasil dari diet yang sehat. Salah satu hidangan tradisional dengan makanan mie soba, yang muncul di pasar rusia tidak begitu lama lalu, tapi sudah berhasil mendapatkan popularitas di kalangan konsumen. Dalam bahasa Jepang disebut "soba".

Konten dari artikel

Manfaat mie soba

Soba soba mie mengandung sejumlah kecil lemak. Dengan demikian di soba termasuk yang disebut karbohidrat yang lambat, yang memecah lebih lama dan perasaan kenyang terus berlanjut.

Soba mie: resep untuk setiap hari

Selain itu, mie mempertahankan semua vitamin dan mineral yang terkandung di pantat. Produk ini dapat dikonsumsi selama diet, kulit akan terlihat sangat baik, rambut akan menjadi halus dan kuku yang kuat.

Mie soba, kalori yang lebih 350 kalori, dan cukup bergizi. Meskipun demikian, kita tidak boleh menyalahgunakan produk ini. Cukup untuk memasak 2-3 kali seminggu untuk bisa di bentuk.


Ahli gizi dalam satu suara meyakinkan bahwa ini adalah yang paling berguna pasta.

Memasak mie

Di toko anda dapat membeli siap pakai mie soba dan memasak sesuai dengan petunjuk. Tapi di Jepang adalah soba, yang dimasak oleh Ibu rumah tangga dan dimasak sesuai dengan asli resep keluarga. Jepang membuat mie dari dua komponen: tepung gandum dan air.

Banyak Ibu rumah tangga yang ditambahkan ke komposisi mie soba, rumput laut, dan lain-lain bahan-bahan rahasia yang membuat mereka hidangan khusus. Sajikan dengan ayam, makanan laut atau sayuran.

Resep tradisional

Di rumah itu adalah yang terbaik untuk memasak soba dari campuran gandum dan tepung gandum.

Sehingga produk akan terasa lebih baik.

  • Tepung soba – 300 g
  • Tepung terigu – 100 g
  • Air — sekitar 200 ml

Untuk memasak resep ini mungkin setiap wanita.

  • Kedua jenis tepung benar-benar menyaring melalui saringan dan campuran dalam mangkuk.
  • Secara bertahap tambahkan air, menuangkan dalam porsi kecil dan vimosewa. Tergantung pada tepung kualitas air dapat pergi sedikit lebih kecil.
  • Adonan harus kental, lunak, baik pomeshivaya dan tidak menempel ke tangan. Hal ini diperlukan untuk uleni selama sekitar 15 menit sehingga diperoleh elastisitas.
  • Sepotong kecil dari adonan roll ke lapisan yang sangat tipis, hampir transparan. Kemudian potong tipis mie.

Memasak mie kebutuhan air mendidih dengan garam selama tidak lebih dari lima menit. Tiriskan cairan, dan mie dan bumbui dengan mentega atau saus. Anda dapat memasak dalam kaldu ayam.

Jika resep ini membutuhkan lebih pendinginan selesai mie dengan sayuran, ayam, memasak waktu yang berkurang untuk satu menit.

Pada kemasan mie siap dalam menulis petunjuk tentang cara untuk memasak mie soba. Ketika dimasak dibeli di toko mie, anda harus mengikuti rekomendasi pabrikan.

Rebus soba, tentu saja, berguna dan enak, tapi lebih enak dengan sayuran, ayam, makanan laut. Menemukan banyak resep yang menarik, cara memasak mie soba dan ayam, dan dengan komponen-komponen lainnya sekejap.

Soba dengan saus pedas

Sebagai saus untuk mie soba, menggunakan resep. Adalah sangat baik dengan rasa kombinasi dengan saus pedas.

Untuk persiapan akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Kecap asin – 1 sdm
  • Anchovy sauce (ikan) – 1 sdm
  • Madu – 1 sdm
  • Jahe segar – bagian kecil dengan jari tebal
  • Jus Lemon – 1 sdm
  • Biji wijen.

Dengan persiapan untuk menangani bahkan nyonya muda.

Soba mie: resep untuk setiap hari
  • Anda perlu untuk mencampur semua bahan-bahan cair dan parut jahe pada parutan halus.
  • Saus harus berdiri selama setidaknya 15 menit. Setelah itu harus disaring untuk menghilangkan jahe serutan. Semua zat yang berguna dan rasa dari akar ini sudah diberikan dalam menyiapkan hidangan akan tidak pantas.
  • Saus yang disajikan dengan mie siap.
  • Untuk meningkatkan rasa, anda dapat taburi dengan biji wijen.

Sebuah jumlah tertentu dari produk yang cukup untuk 300 g mie.

Rasa benar-benar akan Oriental. Jahe memberikan saus yang gurih, manis madu, kecap asin, dan cuka – asam. Masakan Oriental terkenal untuk fakta bahwa salah satu hidangan memiliki semua rasa. Kalori mie, dimasak sesuai dengan resep ini, tidak tinggi, dapat makan selama diet. Saus ini lebih bagus dan rebus atau ayam panggang.

Soba dengan sayuran

Soba mie dengan sayuran ini sangat baik. Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan memasak mie soba dengan sayuran, resep serbaguna.

Dengan hanya menambahkan berbagai bahan untuk memadamkan sayuran dan sajikan hangat lezat hidangan.

  • Mie soba – 350 g
  • Wortel – 1 buah
  • Zucchini kecil (cabai merah)- setengah
  • Kecap asin – 1 sdm
  • Gula – 1 sdt
  • Cuka – 1 sdt
  • Jahe di ujung sendok teh

Persiapan mudah.

  • Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengesankan melihat di piring, dianjurkan untuk MENGGOSOK semua sayuran pada parutan wortel korea.
  • Gula, cuka, kecap dan jahe campur dalam mangkuk terpisah, adalah saus.
  • Sayuran untuk MENGGOSOK pada trek
  • Didihkan minyak, tertutup, di atas api sedang. Ini akan memakan waktu 5 menit.
  • Mie menit untuk memasak dalam air mendidih.
  • Dalam wajan untuk sayuran berbaring di siap soba dan menyajikan saus, aduk rata.
  • Didihkan selama 5 menit.
  • Untuk membawa ke meja.

Hidangan ini disiapkan dengan cepat, sangat lezat dan bergizi. Pilihan ini sangat ideal untuk vegetarian dan orang-orang yang mengikuti diet. Dan pemakan daging dapat melengkapi ayam.

Soba dengan ayam

Tentu saja, soba yang enak dan dengan sendirinya, dan sayuran, tetapi bersama-sama dengan ayam itu hanya menakjubkan.

Soba mie dengan ayam siap dengan produk konvensional:

Soba mie: resep untuk setiap hari
  • Mie soba – 400 g
  • Paprika – 1-2 PCs
  • Ayam (baik fillet, fillet) – 300 g
  • Bawang merah – 1
  • Wortel – 1
  • Kecap
  • Mentega untuk mengisi mie
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • Biji wijen
  • Mentimun

Persiapan hidangan ini membutuhkan waktu kurang dari 40 menit.

Resep ini sangat berguna bagi mereka yang suka memasak dengan tergesa-gesa.

  • Masak mie hingga lembut, bilas, bumbui dengan minyak.
  • Bawang dengan ayam potong dan goreng dalam minyak panas.
  • Goreng secara terpisah sampai empuk wortel parut dan merica cincang.
  • Campur dengan ayam siap dan mie, tambahkan kecap dan biji wijen. Semua campuran ini untuk didihkan selama 5 menit, meliputi panci dengan tutupnya.
  • Mentimun potong dan tuangkan dalam sudah dimasak mie dengan ayam dan aduk lagi.

Kombinasi yang tidak biasa dari bahan-bahan yang biasa memberikan hidangan ini khusus kesedapan. Mentimun segar memberikan mie dengan ayam halus kesegaran, aroma musim semi.

Soba sebagai camilan untuk bir

Soba mie anda tidak hanya dapat memasak dengan sayuran dan ayam.

Pecinta bir dapat mempersiapkan dan versi ini adalah crispy dan makanan ringan yang lezat:

  • Minyak sayur – 2-3 sdm
  • Bawang putih – 2-3 siung
  • Soba – 300 g
  • Kecap

Untuk memasak ekstra renyah, anda dapat dengan cepat dan mudah

  • Mie rebus selama 1 menit sampai lembut dan bilas.
  • Panaskan minyak dalam wajan
  • Siung bawang putih potong menjadi beberapa bagian dan tumis selama beberapa menit dalam mentega panas direndam rasa bawang putih. Setelah itu potongan-potongan untuk menangkap.
  • Dalam panci masukkan mie dan goreng, aduk sesekali. Hidangan selesai taburi dengan saus kedelai.

Para tamu akan segera menebak apa yang disajikan sebagai makanan ringan. Tentu saja, resep ini dimasak tanpa bir. Yang lebih hangat opsi: campur dengan ayam goreng.

Tips untuk hidangan lezat

Mie buatan sendiri yang dapat dikeringkan di udara dan disimpan dalam wadah kering. Untuk soba mie tidak saling menempel, hal ini diperlukan untuk tuangkan tepung terigu. Produk jadi adalah tidak disimpan lebih dari satu minggu.

Jika bukan dari tepung terigu untuk adonan tambahkan beras atau kedelai, mie, anda dapat menyimpan hingga satu bulan. Tambahkan komponen yang berbeda menghasilkan hasil yang berbeda. Mempersiapkan rumah anda, anda dapat melakukan percobaan dan menemukan pilihan terbaik.

Dalam resep dengan mie soba tradisional termasuk kecap.

Jika disajikan soba mie dengan ayam dan sayur-sayuran, daging sapi atau daging lainnya, dianjurkan untuk memasak dalam kaldu. Sehingga rasanya akan lebih intens, tetapi kalori yang lebih tinggi.

<

Soba berjalan dengan baik dengan biji yang berbeda: wijen, PTSshelled bunga matahari, labu atau biji rami. Semua suplemen ini akan memperkaya rasa hidangan selesai, akan membuatnya berkilau, akan meningkatkan kandungan kalori.

Toko-dibeli mie harus disiapkan sesuai dengan petunjuk. Komposisi mie ini mungkin termasuk pati, rumput laut kering, dan komponen lain yang mengubah waktu memasak.

Soba mie: resep untuk setiap hari

Mie soba bisa disebut jika itu terdiri dari setidaknya 30% tepung soba. Hal ini disajikan dengan sayuran, tapi sangat baik dengan lobak dan mentimun segar.

Dengan mie soba bisa dimasak sup. Selesai dengan kaldu ayam tambahkan produk sesuai dengan resep tradisional. Beberapa menit sebelum mematikan sup, kemudian tambahkan mie soba. Hal ini tidak mungkin lagi untuk memasak jika mie hanya akan merangkak. Itu tidak akan merusak.


Tapi penampilan – Ya. Hal ini dimungkinkan untuk mempersiapkan tidak hanya sup ayam, tapi daging.

Hidangan asli dari produk-produk baru yang akan memperkaya diet. Sayuran tradisional dengan ayam atau daging, kenapa tidak berlaku untuk hiasan mie soba? Resep yang fleksibel dan sederhana. Mereka lezat, sehat dan baru.

Resep Indomie Abura Soba | Mudah & Murah #40