Kacang Brazil

Kacang Brazil adalah buah lezat keluarga laricicola. Tumbuh di sebuah pohon di hutan-hutan Amerika Latin. Untuk menghormati ilmuwan terkenal Claude Bertolle pohon itu bernama bertholletia.

@place_image

Buah-buahan telah mencapai lintang kami oleh penjelajah spanyol di abad ke-16. Untuk mencoba buah yang aneh membuat mereka sulit kehidupan militer.

Anehnya, nilai gizi sehingga melebihi harapan bahwa Spanyol ditebar keajaiban kacang dan membawanya ke Eropa.

Hari ini, tempat tumbuh pohon Brazil, Peru, Bolivia, Venezuela, Kolombia, Guyana, Sri Lanka, Tobago. Eksportir utama produk ini adalah Bolivia, di mana anda mendapatkan 50 persen dari buah. Di tempat kedua adalah Brazil dan Peru.

Konten dari artikel

Bagaimana untuk tumbuh kacang Brazil

Di hutan hujan Amazon river tumbuh pohon yang sangat besar hingga 50 meter, batang line diameter hingga 2 m. Memiliki kulit yang halus, panjang daun besar yang dikumpulkan di sikat. Kuning atau abu-abu-hijau deep besar bunga yang diserbuki dengan bantuan lebah besar dengan belalai panjang, dan lebah yang tinggal di sana.

Kelangsungan hidup di alam liar mereka sangat panjang, pohon ini dapat hidup selama satu Milenium. Yang tidak benar dari tanaman yang dibudidayakan di perkebunan. Untuk menghasilkan buah tanaman ini, tetapi tidak dalam jumlah besar, kehidupan mereka juga tidak begitu lama.

Buah-buahan terlihat mirip dengan kelapa, hanya di tengah mereka tidak susu cair, dan kacang-kacangan. Kotak-kotak dengan tutup berat sekitar dua kilogram, diameter mencapai hingga 15 cm Karena tidak ada satu mur, dan 24, di antara mereka sendiri, mereka dipisahkan cangkang keras.

Untuk tumbuh kacang Brazil dapat ditanam keras ke tanah. Banyak dari mereka akan berkecambah. Proses ini diperiksa oleh tikus agotime yang suka menyembunyikan buah di dalam tanah. Dengan demikian, mereka membuat saham mereka, dan yang paling penting, penanaman pohon baru. Selain tikus makan lebih banyak kacang-kacangan monyet Capuchin.

By the way, di botani buah-buahan yang tidak kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Sifat yang berguna dari kacang Brasil

@place_image

Sebelum mempertimbangkan sifat-sifat bertholletia, anda perlu tahu apa yang ada dalam buah ajaib ini. Yang paling penting, buah yang kaya adalah lemak tak jenuh, yang mengandung hingga 70 persen.

Oleh karena itu, kalori kacang Brazil per 100 gram dan rata-rata dari 660 700 kalori, yang memungkinkan anda untuk menjenuhkan tubuh sepanjang hari.

Komponen lain, seperti air, karbohidrat, protein, serat, abu, flavonoid, asam amino dan minyak, menempati 30% sisanya.

Vitamin kompleks yang diwakili oleh hampir semua kelompok vitamin b, asam folat, kolin, Niacin, atau PP, vitamin C, E, N.

Makro dan mikro memainkan peran penting dalam proses vital tubuh.

Oleh karena itu, jumlah dari elemen-elemen data di bertholletia mereka dapat dibagi menjadi tiga kelompok:

  • lebih dari sekedar kacang-kacangan, kalium, fosfor dan seng;
  • sedikit kurang kalsium, magnesium, zat besi dan selenium;
  • dan sangat sedikit sodium, klorin, sulfur, fluor, yodium, mangan dan tembaga.

Semua ini memungkinkan buah untuk menunjukkan tindakan antioksidan dalam memerangi kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah.

Flavonoid memberikan oksidasi, reduksi proses dalam tubuh yang mencegah penuaan sel. Asam Amino membakar kelebihan lemak, sehingga mengurangi berat badan, tapi otot-otot sebaliknya meningkat. Itu hanya tidak terbawa, 2 atau 3 kacang sehari sudah cukup untuk orang dewasa, 1 anak, tunduk rutin atau periodik gunakan.

Manfaat dan bahaya kacang Brazil

Buah-buahan memiliki beberapa sifat yang berguna yang bermanfaat untuk kita. Untuk menggunakan semua mereka yang lezat dan juga belajar, kacang-kacangan yang dapat dimakan goreng, asin, manis dan baku. Tambahkan ke salad, hidangan dingin, kue-kue, makanan penutup, es krim.

Anda akan merasa tidak hanya menarik rasa pedas, tapi merasa seperti tubuh anda penuh dengan kekuatan dan semangat.

Apa sebenarnya manfaat dari kacang-kacangan:

  1. Memulihkan sistem kardiovaskular, menyebabkan tekanan dan kolesterol berkurang, pembekuan darah lebih cepat, risiko ini berkurang lagi;
  2. Buah meningkatkan ketahanan terhadap stres dan depresi. Hal ini memungkinkan tubuh untuk meningkatkan kesehatan mereka, menenangkan sistem saraf, mengurangi kelelahan dan meningkatkan imunitas;
  3. Untuk anak-anak dan remaja sifat memberikan stimulasi untuk sintesis hormon pertumbuhan. Orang-orang dengan perawakan kecil juga bisa naik sedikit;
  4. Perempuan dan laki-laki, itu akan meningkatkan fungsi reproduksi;
  5. Pencegahan dan pengobatan katarak, arteriosklerosis, kanker, seperti payudara, usus besar, paru-paru, prostat;
  6. Brazilian walnut memiliki efek meremajakan, efek regenerasi pada kulit, meningkatkan elastisitas, dan menghaluskan keriput;
  7. Minyak memperkuat kuku anda, memberikan rambut Bersinar, menyembuhkan luka, mengurangi peradangan;
  8. Normalisasi gula darah, baik untuk penderita diabetes.

Sifat yang berguna dari kacang Brasil lebih besar daripada kontraindikasi. Tapi untuk tahu tentang mereka, kita juga harus.

Jadi apa salahnya memiliki buah ajaib pada tubuh kita dengan minum:

  • menumpuk banyak selenium, yang menyebabkan keracunan;
  • penyebab gangguan saraf;
  • mengamati pertemuan dari garis rambut di kepala;
  • dermatitis pada kulit;
  • reaksi alergi, seperti ruam;
  • dalam kasus yang jarang terjadi, perkembangan kanker hati karena aflatoksin;
  • zat radium, yang memiliki sifat radioaktif.

Selama kehamilan Brasil kacang-kacangan baik untuk makan dalam jumlah kecil dengan campuran kacang-kacangan lainnya. Mereka dapat dibeli di toko-toko. Hanya memperhatikan tanggal kedaluwarsa.

By the way, di negara kita buah-buahan tiba di rak-rak pasar di dibersihkan, dipanggang, yang meningkatkan penyimpanan mereka, tapi tidak baik. Jika anda membeli ini, hal ini diperlukan untuk menyimpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es selama sekitar dua tahun. Kacang-kacangan mentah yang mudah rusak, sehingga impor mereka lebih sulit.

Brasil kacang – resep

Banyak resep tradisional Brasil, amerika mengandung bahan ini sebagai bertholletia. Memberikan anda beberapa dari yang paling populer. Selama kehamilan anda juga dapat makan mereka.

Kuah kacang:

@place_image

  • 1.2 liter kaldu ayam;
  • 2 sendok makan mentega;
  • 2 sendok makan tepung terigu;
  • seperempat sendok kupas biji pala;
  • kaca krim segar;
  • setengah Cangkir buah ajaib (kacang Brazil);
  • 2 buah delima;
  • garam;
  • lada putih.

Buah segar panggang 10 menit pada 200 derajat. Studim, menghapus kupas, menggiling dalam blender. Ada tuangkan kaldu hangat, sedikit, aduk hingga membentuk pasta.

Dalam panci masukkan mentega, lelehkan. Itu goreng tepung, tambahkan sisa kaldu, kacang-kacangan, krim, tapi tidak semua, rempah-rempah. Didihkan 20 menit pada api kecil. Ketika sup mengental, tambahkan sisa krim, jus buah delima, biji taburi bagian atas kedua.

Manfaat menakjubkan dari sup bergizi akan memberikan anda energi untuk sepanjang hari!

Pasta dari kacang Brazil:

@place_image

  • bawang putih tiga siung;
  • Kacang Brazil mentah – 400 gram;
  • garam – sendok;
  • lemon (jus) – dua buah;
  • air – 100 gram;
  • tomat kering – 200 gram.

Dibersihkan bilas buah dengan air dingin. Memeras jus dari lemon. Dalam blender membuang semua bahan, aduk sampai halus. Jadi pasta yang digunakan untuk taste: menyebar pada roti, berpakaian salad, daging, ikan.

Kacang Brazil di cupcake:

@place_image

  • 300 gram tepung terigu;
  • 200 gram mentega;
  • 150 gram gula;
  • 5 butir telur;
  • 100 gram buah;
  • setengah sendok soda;
  • 100 gram selai;
  • 100 gram cokelat.

Kocok telur dengan gula, tambahkan mentega cair, lagi kocok. Kemudian tuangkan tepung, soda, beberapa selai favorit, aduk rata.

Grease formulir untuk muffin dengan mentega, taburi dengan tepung terigu atau tepung semolina. Buah-buahan cincang di bagian bawah formulir, tuangkan sebagian adonan, selai, coklat parut, tutup dengan sisa adonan.

Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat selama 45 menit. Tentu saja, kesediaan anda perlu cek dengan tusuk gigi.

Kacang Brazil – lezat buah yang sehat. Gunakan untuk kepentingan diri mereka sendiri dan menjadi sehat!

Menakjubkan!! 15 Manfaat dan Khasiat Kacang Brazil untuk Kesehatan