Hidangan baru untuk menu anda – kari ayam dengan aditif yang berbeda

Kari adalah bumbu India populer yang digunakan dalam berbagai hidangan. Yang paling populer adalah ayam, yang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hiasan apapun. Selain itu, dalam hidangan anda dapat menambahkan bahan-bahan yang berbeda yang hanya memungkinkan anda untuk meningkatkan rasa.

Konten dari artikel

Resep kari ayam India

Unggas, melalui penggunaan rempah-rempah, yang sangat kaya dan lezat. Hidangan ini tidak dapat dibandingkan dengan apa pun. Resep sederhana dan saya bisa menggunakannya, bahkan untuk koki berpengalaman. Memasak membutuhkan waktu sekitar satu jam.

Untuk resep ini, siapkan: 2 payudara, 3 sendok teh kari, beberapa siung bawang putih, bawang merah, merica setengah hijau, 2 sendok makan pasta tomat dan minyak sayur, 200 g air dan garam.

@place_image
  1. Di dalam panci tuangkan minyak dan meletakkannya hangat di atas kompor. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih. Tumis bahan-bahan tersebut sampai lembut, aduk;
  2. Untuk membuat saus, campurkan bubuk dengan pasta tomat sampai halus. Massa yang dihasilkan kirim ke bawang dan didihkan bersama-sama selama beberapa menit;
  3. Mencuci ayam, dan kemudian dipotong-potong berukuran sedang, yang mengirim dalam panci. Masak selama 6 menit, aduk sesekali. Tetap hanya untuk tuangkan air, masukkan garam secukupnya dan rebus semua saus selama 25 menit di atas api sedang. Disarankan untuk secara berkala aduk isi.

Kari ayam dengan nasi

Hidangan ini dapat dikaitkan dengan band "dua dalam satu", yaitu, anda bisa lauk dan utama. Hal ini tidak akut, yang berarti bahwa hal itu dapat mencoba dan anak-anak. Kari ayam dengan nasi – pilihan yang bagus untuk makan malam, dan bahkan anda dapat mengejutkan para tamu. Varietas padi yang dapat anda gunakan berbeda, tergantung pada preferensi pribadi anda. Produk yang tercantum di bawah ini akan cukup untuk 6 porsi.

Resep ini meliputi: 4 Payudara besar, bawang merah, 1 sdm jahe cincang, 3 siung bawang putih, 1 sdt kari dan ketumbar cincang, 225 g beras, 600 ml kaldu ayam dan garam.

Langkah-langkah persiapan:

@place_image
  1. Ayam dipotong-potong sedang. Kupas bawang merah dan bawang putih cincang halus. Ambil napas dalam-dalam wajan atau panci dan panaskan beberapa sendok makan minyak. Pertama, tumis daging sampai Berwarna dan letakkan di piring terpisah;
  2. Lalu kecilkan api untuk nilai rata-rata dan pada saat yang sama minyak selama 5 menit. tumis bawang merah, tidak lupa untuk mengganggu. Langkah berikutnya – masukkan jahe, bawang putih dan rempah-rempah. Masak 1 menit, aduk;
  3. Tambahkan nasi dan aduk hingga biji-bijian ditutupi dengan minyak. Goreng semuanya selama satu menit dan kemudian tuangkan ke dalam kaldu dan masukkan garam. Ketika cairan mendidih, kecilkan api ke mikumo dan memasak di bawah tutup sampai beras lunak. Biasanya dibutuhkan waktu 25 menit. Selama 5 menit. sampai empuk masukkan daging yang dimasak dan aduk rata. Sajikan panas dengan sayuran cincang.

Kari ayam dalam slow cooker

Banyak orang lebih memilih untuk memasak dengan menggunakan teknik ini, sangat cocok untuk kari ayam. Dalam slow cooker ada modus "pemanasan"dan "akumulasi start", yang adalah plus besar. Produk yang disajikan akan bekerja untuk 3-4 porsi.

Resep ini meliputi bahan-bahan: jamur tiram, beberapa bawang merah, 3 siung bawang putih, 425 ml santan, 15 g tepung, botol jagung, 1 sdm kacang polong, kari, merica dan Basil.

Skema penyusunan:

  1. Untuk memasak hidangan lezat, bawang kupas dipotong dadu kecil, bawang putih menghancurkan. Goreng sayuran dalam tiga mode "Memanggang" selama 15 menit, aduk sesekali;
  2. Masukkan potongan ayam dan goreng sampai mereka menjadi putih. Tempat yang disiapkan rempah-rempah, termasuk kari, dan aduk rata;
  3. Tuangkan susu dan kemudian mengubah mode "Pendinginan", dan menginstal waktu 45 menit. Selama 25 menit sebelum sinyal dimasukkan ke dalam slow cooker, jagung dan kacang polong, dan goreng dalam wajan dengan tepung. Ayam santan kari siap untuk melayani. Makan hidangan hangat.

Opor ayam dengan nanas

Jika anda cinta manis dan asam makanan, maka pilihlah opsi ini. Hidangan pedas ini akan menjadi bintang dari menu anda.

Untuk resep ini mengambil bahan-bahan berikut: 0,5 kg fillet, stoples kaleng nanas, beberapa bawang merah, 3 siung bawang putih, paprika kuning, 3,5 sendok makan kecap, 30 g tepung, 1 sendok teh kari, 2 cm jahe, beberapa mencubit cabai, garam dan mentega.

Cara memasak:

@place_image
  1. Siapkan daging, potong-potong sedang. Gulingkan dalam tepung. Nanas dipotong dadu dan tuangkan 70 ml sirup. Dalam minyak panas goreng daging sampai berwarna coklat;
  2. Kupas bawang dipotong dadu kecil-kecil dan memotong bawang putih. Paprika potong. Dalam panci di mana anda memasak daging, tumis bawang dengan bawang putih selama sekitar 2-3 menit, tambahkan merica dan goreng selama 5 menit, aduk;
  3. Waktu telah datang di resep ini untuk nanas yang masak beberapa saat. Kemudian tambahkan kecap jus dan semua rempah-rempah. Aduk-aduk, didihkan di atas api dan didihkan selama satu menit atau dua. Kiri untuk masukan ayam dan masak selama 7 menit.

Kari ayam-Thailand

Hidangan ini menggabungkan daging dan paprika dan rempah-rempah pada akhirnya anda bisa mendapatkan hidangan yang pedas. Sajikan dengan hiasan apapun, tetapi menurut tradisi India perlu memilih pic. Dari bahan yang disampaikan akan cukup untuk 3-4 porsi.

Dalam resep ini Thai meliputi produk berikut: 4 sdm. santan, 45 gram pasta kari, 450 g fillet, beberapa paprika manis, setengah bawang.

Kami akan memasak:

  1. Sebagai permulaan paste campur dengan susu dan kemudian menambahkan massa yang dihasilkan dari cincang menengah potongan-potongan daging. Biarkan mendidih, ditutup sampai matang unggas;
  2. Dibersihkan paprika potong rak-rak, dan memotong bawang. Tambahkan sayuran dan didihkan sampai mereka lembut. Itu semua, hidangan siap.

Apapun resep yang anda pilih, hidangan akan berubah tidak biasa dan mengasyikkan. Pastikan untuk mengobati keluarga dan tamu yang eksotis ini.

BARU! KFC HOT RODS & NASI RENDANG